Di balik layar, Laporan Pandangan Mata

Menerjemahkan Cita Rasa

“Uleni adonan sampai kalis,” begitu menurut petunjuk resep membuat donat. Apakah bahasa Inggrisnya 'kalis'? Setelah melakukan pencarian bak mencari jarum di dalam tumpukan jerami, padanan yang paling mendekati makna itu adalah “knead the dough until it doesn’t stick to the bowl.” Huh?